title=" Ваниль и его лечебные свойства. | soundness.ru Яндекс.Метрика

Ваниль и его лечебные свойства.

preview_орхидея Vanilla planifolia1Ваниль — многолетняя травянистая цепляющаяся корнями лиана ,семейства орхидных,длиной до 20 метров с мясистыми листьями и зеленовато-белыми душистыми цветками причудливой формы.Родина ванили -Мексика.Разводят ваниль во многих тропических странах с влажным климатом. Основное производство сосредоточено на Мадагаскаре

Культуру ванили часто комбинируют  с культурой деревьев какао, на коре которой они поселяются.                                                                                                                                                

Плоды ванили - стручки длиной 15 - 20 см.,  наполненных кашицей из мелких семян. В свежем состоянии - без запаха; их снимают незрелыми и подвергают особой ферментации, при этом они приобретают темно -коричневую окраску и аромат.

Ваниль название испанское, уменьшительное от vaina — стручок. Изумительно ароматные бобы служат источником получения эфирного масла. Активное вещество ванили сейчас широко синтезируются из других материалов, но натуральная ваниль ароматом значительно превосходит синтетическую.Ваниль находит широкое применение в кулинарии, в кондитерском производстве, в парфюмерии.

До вторжения испанцев в Мексику индейцы использовали ванильные стручки для приготовления напитка из какао. В Европе  ваниль прежде всего вошла в употребление в Англии в конце  VII века, в царствование королевы Елизаветы I Её стали добавлять в различные сладкие блюда -пудинги и торты.А сейчас больше всего ваниль идет на изготовление , популярного во всем мире,ванильного мороженного.

Лечебные свойства ванили.preview_орхидея Vanilla planifolia2

Плоды ванили богаты следующими полезными веществами: эфирное масло, дубильное вещество, глюко-ванилин, коричный эфир и ванилин, который и придает ванили специфический запах. Из этого растения изготавливается огромный спектр различных препаратов, которые применяются в качестве эфиромасличных ароматических средств. В ванили содержится высокое количество различных аромокомпонентов, жиров, смолы, ванилин и ферменты, которые являются основными действующими веществами. Ваниль также добавляется при изготовлении ароматизирующих лекарств и галеновых препаратов. roseС давних времен ваниль считается мощным афродизиаком, которое применялось мужчинами, желающих повысить сексуальную активность. Также ваниль оказывает благоприятные воздействия на внутренние органы и системы человека, а именно, позволяет избавиться от бессонницы, нормализует уровень сахара в крови, стимулирует процесс пищеварения. С помощью настоев ванили можно избавиться от болей предменструального синдрома. Эта специя стабилизирует кислотность в желудке, а также, увеличивает работоспособность и повышает настроение человека.kissingПрименение ванили  твердо закрепилось в народной медицине. Ванильное масло для ванн и в домашних условиях довольно часто употребляется для различных нужд: три-пять капель используются для аромалампы; любители принимать роскошную ванную используют 4-5 капель для обогащения кремов и шампуней; 2 капли употребляются для аромамедальонов; 5 капель масла используются для обогащения чая и сухого вина. Готовое масло можно купить в аптеке, а можно приготовить самостоятельно, хотя оно не будет похоже на фабричное. Для этого 10 стручков ванили залить 200 мл оливкового (можно и подсолнечного рафинированного) масла. Настаивать 2 недели в темном месте, периодически встряхивая. Хранить на нижней полке холодильника. Срок годности – 3 месяца. Сок листьев ванили для стимуляции рост волос Для стимуляции роста волос используется свежий сок листьев ванили, который втирают в кожу головы.  Для быстрое восстановление сил при усталости, физическом истощении –  используют ореховое молочко с ванилью bravoОреховое молоко очень полезно детям и работникам умственного труда. Для приготовления необходимы 100 грамм орехов-фундука, слегка обжаренных. Измельчаем орехи в порошок и заливаем 500 мл свежего молока вместе с щепоткой ванили. Туда добавляем 2 ложки сахара и оставляем настояться на 15 минут, помешивая иногда содержимое. Это малочко рекомендуется выпивать на протяжении всего дня, маленькими глотками. roseИзготовление ароматных ванильных капель С древних времен изготавливаются ванильные капли, в следующей пропорции: на 8 частей водки уходила 1 часть ванили, и оставляли все настаиваться на протяжении 10 дней. Эти капли применялись для придания пище вкусу, для приготовления лечебных мазей, ароматизации блюд. Массажное ванильное масло Настаивать 25 раздавленных стручков ванили в 0,5 гр. рафинированного масла. Использовать по 10 капель на массаж тела. Кофе по-венски с ванилью для улучшения настроения Для этого необходимо приготовить черный крепкий кофе. Затем все это разливаем по чашкам, потом в каждую из них ставим по одной ложке сливок, небольшое количество сахарной пудры (по вкусу) и щепотку ванили. Сливки можно украсить и мелкой шоколадной крошкой. Кофейно-апельсиновый ликер с ванилью Необходимы: 2 штуки апельсинов, 22 шт. кофейных зерен, 1 литр водки, сахар (рафинад) – 22 кусочка и 1 щепотка ванили. На обоих апельсинах выполняем неглубокие надрезы, так, чтобы в эти надрезы можно было поместить кофейные зерна. Надрезанные апельсины с зернами ставим в банку и заливаем водкой, а потом добавляем ваниль и сахар. Банку необходимо герметично закрыть и оставить настаиваться 45 дней, периодически встряхивая ее. После этого открываем банку, апельсины отжимаем в напиток и тщательно процеживаем содержимое. Масло ванили для похудения На сладкие блюда капнуть 1-2 капли масла ванили, и насыщение наступает намного быстрее. Чтобы уменьшить аппетит – перед едой выпить 100 грамм холодной воды с 3 каплями масла или съесть небольшую корочку хлеба с 3 каплями. Ванильный скраб против целлюлита В стакан (200 мл) готового охлажденного кофе добавить стакан сахара и столовую ложку миндального масла. Добавить 10 капель ванильного масла, размешать и нанести на проблемные зоны. Запрещено использовать для лица и очень чувствительной кожи. Будет чувствоваться холод в местах нанесения. Хорошо это скраб обернуть на 20 минут пищевой пленкой, а потом стереть салфеткой и смыть теплой водой. После – выполнить массаж с 2-3 каплями масла ванили. Противопоказания Врачи установили, что ванильное масло способно вызывать аллергические реакции, поэтому рекомендуется не злоупотреблять ее использованием. После употребления ванильного масла необходимо остерегаться солнечных лучей, потому что масло ванили увеличивает чувствительность тела к солнечным лучам. Также, ваниль противопоказана беременным женщинам и детям до трех лет.Успехов!

Комментировать

Сайт размещается на хостинге Спринтхост